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炖羊肉时,万万不可放“它”,放它等于白炖,难怪汤难
发布日期:2020-05-20 12:12   来源:未知   阅读:

到了寒冷的冬季之后,出门一趟冻得人受不了,甚至一些体质差的朋友,很容易在冬天冻伤身体。所以在冬季除了要穿好保暖衣物,同时也要多吃一些暖身子的食物。

一般食用温补的食物最合适,例如牛羊肉都是不错的暖物,在冬季多吃,可以增强体质,提高自身的健康素质。不少人经常在冬天会做羊肉汤吃暖暖身子,不过炖羊肉汤也是一门技术活,炖的不好羊肉汤非常难吃。

前一段时间就有朋友问我,为什么自己炖羊肉时,做出来的味道远远不如饭店,而且羊汤也很难喝,听了他讲出自己的制作步骤之后,才发现很多人都会和他一样,在制作时步骤错误比较明显。我们都知道羊肉的腥膻味道比较重,一些人在炖羊肉时,都会加入各种调料来遮盖腥味,其实放调料本身没错,但是也有一些讲究。

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