灵丘县周边事

社会新闻 主页 > 社会新闻 >
警惕!这道 菜 不要随便吃,最近已致多人死亡_健康频
发布日期:2020-08-02 04:37   来源:未知   阅读:

蘑菇是一种很受欢迎的食材

不仅味道鲜美

而且烹饪方法多种多样

比如大家很熟悉的小鸡炖蘑菇

做成蘑菇汤也不错

可是有的人吃的蘑菇

不是从正规渠道买来的

而是自行采摘的野蘑菇

然后就出了事

那么有没有一种方法

来分辨可食用蘑菇和毒蘑菇呢?

又该如何防范?

这些问题其实并不简单

毒蘑菇是如何让人中毒的?

为啥很多人会误食毒蘑菇呢?光从味道上是不容易分辨蘑菇是否有毒的,许多有毒野蘑菇生态习性与可食用蘑菇相似,甚至同样味道鲜美。

而且毒蘑菇跟毒蘑菇也不一样,据统计全世界毒蘑菇种类超过1000种,我国境内至少有500种,隶属于39科、112属。毒蘑菇分布十分广泛,生长环境多种多样,但多生长在隐秘、潮湿的草原和树林中。

我国的剧毒蘑菇种类。A:灰花纹鹅膏;B:致命鹅膏;C:黄盖鹅膏白色变种;D:拟灰花纹鹅膏;E:淡红鹅膏;F:裂皮鹅膏;G:黄盖鹅膏;H:假褐云斑鹅膏近似种;I:条盖盔孢伞;J:毒沟褶菌;K:亚黑红菇(图片A、B、C、H、I、K引自Chen et al. 2014;图片D、E、F引自Zhang et al. 2010;图片J引自Yang et al. 2012;图片G由张平提供)

Power by DedeCms